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      香精與香料的區(qū)別
      時(shí)間:2021/12/02,點(diǎn)擊:0

       1、定義區(qū)別

      香料:一些來自自然界動,植物的或經(jīng)人工單離,合成而得到的發(fā)香物質(zhì)叫香料。

      香精:以香料為原料,經(jīng)調(diào)香,有時(shí)加入適當(dāng)?shù)南♂寗┡涑傻亩喑煞值幕旌象w叫香精。

      2、分類區(qū)別

      香料的分類:

      天然香料:動物性香料,植物性香料

      人工香料:單離香料,合成香料

      香精的分類 

      按用途分:食品用,煙草用,化妝品用,肥皂用,牙膏用

      按香型分:果香型,花香型,乳香型,藥草型

      按形態(tài)分:液體香精,粉末香精,固體香精

      按溶解性分:水溶性香精,油溶性香精,乳化香精

      3、發(fā)展史區(qū)別

         香料,我國夏,商,周時(shí)代,甚至更早就開始了對香料的使用。

         公元前1729年就有了香料貿(mào)易,公元前370年,希臘著作中記載了至今仍在使用的香料植物,還提出了“吸附”,“浸提”等方法。 十世紀(jì),阿拉伯人經(jīng)營香料業(yè),開始用蒸餾法從花中提油,提取玫瑰油和玫瑰水。中國香料隨絲綢之路銷往西方。

           18世紀(jì),由于有機(jī)化學(xué)的發(fā)展,人們開始探索天然香料的成分與結(jié)構(gòu),用化學(xué)方法合成香料,十九世紀(jì),合成香料在單離香料之后陸續(xù)問世。這樣,在動植物香料外,增加了以煤焦油等為起始原料的合成香料,從而進(jìn)入了一個(gè)有合成香料的新時(shí)期,由于原料來源廣,成本低。使香精業(yè)得以蓬勃發(fā)展。海南香精香料 ??谙憔懔?/a>就找海口日島香料!

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